Mitt namn är Marcus Ryberg och jag odlar grönsaker och lagar mat i mitt företag Bondekocken. Jag är utbildad kock och har jobbat i olika typer av kök de senaste 10 åren. Det var mitt intresse för fina råvaror som lockade mig till odling. När det gick upp för mig vilken skillnad det var på smak och kvalitet när jag odlade själv startade tankarna på att göra det professionellt. År 2019 bestämde jag mig därför att starta Bondekocken och 2021 köpte jag och min fru vår gård i Gödelöv där vi bor, odlar och har en massa roliga projekt. Med oss på gården bor även vår son, våra 9 får, katter och värphöns.
Vi har en liten obemannad försäljningsbod hemma på gården.
I boden säljs nyskördade grönsaker som jag odlat här på gården. Under sommaren hittar du allt från tomater, gurka, sallat, morötter och olika sorters örter. Boden avspeglar säsongen vilket innebär ett brett sortiment av grönsaker under sommaren och en lite smalare under vintern.
Det finns parkering vid den södra infarten till gården och vi ser gärna att de som har möjlighet och bor i närheten cyklar eller promenerar till oss.
Boden är öppen torsdag-lördag kl. 10-20 under säsong. Säsongen brukar börja runt maj och avslutas runt december beroende på väderlek.
