Bipollen

Bipollen är rikt på bland annat B-vitaminer, järn och zink och innehåller flera antibakteriella ämnen som kroppen lätt kan ta upp och tillgodose sig. 35 % av bipollen består av protein och det har en högre proteinhalt än nötkött per 100 gram. En matsked pollen på musli, gröt, i smoothies eller på honungsmackan ger en bra start på dagen.

Torkad bipollen förvaras mörkt och svalt och är hållbar i upp till ett år.