Fänkål med blast

Beskrivning

Fänkål

Krispig, mild och aromatisk – med en smak som påminner om lakrits och anis. Äts rå i sallad eller tillagad i ugn, gryta eller soppa.

Tips! Skiva tunt och blanda med citron, olivolja och dill för en fräsch somrig sallad. Den är också fantastisk rostad med olivolja och havssalt.

Odlade på Angelikas Gård med levande jord och utan konstgödsel eller bekämpningsmedel.

Näringsinfo – Fänkål
Fänkål är rik på:
• Vitamin C – stärker immunförsvaret och fungerar som antioxidant
• Kalium – bidrar till normal nervfunktion och vätskebalans
• Folat (B9) – viktigt för celldelning och blodbildning
• Fiber – gynnar matsmältningen och ger mättnad
• Magnesium – stödjer muskler och nervsystem

Ytterligare information