Ljunghonung

Beskrivning

Ljunghonung från egna bigårdar på Österlen. Ljunghonungen härstammar till större delen av nektar från växten ljung.  Ljunghonungen är extra smakrik och aromatisk. Nyslungad ljunghonung är rödbrun till färgen och när den kristalliserar får den en brun färg.

Ljunghonungen har antibakteriella egenskaper liknande Manukahonungen.

För miljömedvetna konsumenter är det en klar fördel att välja närproducerad svensk honung där bina bidragit till pollinering av svenska blommor och grödor och den biologiska mångfalden.