Purjolök

Purjolök

Mild, saftig och aromatisk – vår sommarpurjo är något mindre i storlek men full av smak. God att grilla hel, använda i soppor eller finstrimla rå i sallad.

Tips! Skiva purjon på längden, grilla med smör och örter eller stek mjuk i panna med vitlök och citron.

 Odlade på Angelikas Gård med levande jord och utan konstgödsel eller bekämpningsmedel.

 Näringsinfo – Purjolök
Purjolök är rik på:
• Vitamin K – viktig för blodets koagulering och starka ben
• Vitamin C – stärker immunförsvaret och verkar som antioxidant
• Folat (B9) – viktigt för celldelning och särskilt viktigt vid graviditet
• Mangan – stödjer ämnesomsättningen
• Fiber – bra för matsmältning och mättnadskänsla