Rejäl bunte myntamix

Beskrivning

Mynta – härligt frisk och god samt en riktig hälsobomb.

Mynta – en härlig kryddväxt med fräsch doft och frisk smak. Den är en uppskattad ingrediens i både maträtter och drinkar eller som kur för att bota snuva, hals eller magont. Som olja får den värkande muskler att slappna av samt lindrar hudirritationer.

Mynta härstammar från Asien och Medelhavsområdet och har historiskt används som läkemedel och som ingrediens i matlagning. I dag förekommer den mycket inom det nordafrikanska, indiska, libanesiska och engelska köket. Mintsås till lamm är till exempel en klassiker för många engelsmän. Eller vad säjs om libanesisk labneh, yoghurtsås kryddad med mynta att doppa brödet i?

Den finns som torkad i kryddhyllan, men den färska är betydligt godare och fräschare som smaksättning i de flesta maträtter. Och i en mojito är det självklart endast de färska bladen som gäller.