Selleri

Beskrivning

Krispig och aromatisk med en frisk, lätt pepprig smak. Selleri är en mångsidig grönsak som ger både djup och friskhet i matlagningen. Passar lika bra rå i sallader och som knaprigt snacks som i långkok, grytor och soppor.

Tips! – Använd stjälkarna i en klassisk mirepoix (lök, morot, selleri) som bas till soppor och såser, eller mixa ner i en grön smoothie. Bladen kan hackas och användas som ört.

Odlade i levande jord, utan konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel.

Näringsinfo
• Vitamin K – viktigt för blodets koagulation och skelettets hälsa
• Vitamin C – stärker immunförsvaret
• Folat – stödjer blodbildning och cellfunktion
• Kostfiber – bidrar till god matsmältning