Gör så här:
Av ett par få ingredienser göra man snabbt och enkelt superläckra och lyxiga våfflor.
- Riv Eldosten på den grova sidan av rivjärnet, strö över potatismjöl och blanda med en gaffel.
- Vispas upp ägget med en gaffel i en separat skål och tillsätt salt, peppar och ramslök. Häll äggblandningen över eldosten och rör ihop med gaffel.
- Grädda våfflan med smör i våffeljärn.
- Servera med tex tunt strimlad vitkål, russin, rårörda lingon och en klick crèmefraiche. Denna våfflan kan serveras i oändliga variationer tex med gravad lax med tillbehör.
Till två väl tilltagna Eldostvåfflor.
