1. Blanda vatten och ättiksprit i en skål. Knäck ner äggen med 30 sek mellanrum. Låt stå 5 min.
2. Koka upp vatten med salt.
3. Stjälp ner vätska med äggen i kastrullen. Sjud 3 min.
4. Lyft upp äggen med en hålslev oh lägg dem i en skål med isvatten.
Foto: Angelikas Gård
