Wokad brysselkål med asiatiska smaker

Gör så här

1. Rensa och dela brysselkålen i skivor eller klyftor. Finhacka chilin och finhacka vitlöken. Rensa och dela salladslöken i grova bitar.
2. Hetta upp en stor stekpanna eller wok. Tillsätt lite olja och lägg i brysselkålen. Tillsätt chili, vitlök och ingefära. Stek allt på hög värme under omrörning tills brysselkålen är gyllene och nästan mjuka. Tillsätt salladslöken eller purjolöken under stekningen.
3. Tillsätt soja och honung. Dra pannan åt sidan och blanda allt väl.
4. Häll brysselkålen i en lämplig tallrik och strö över koriander och jordnötter. Servera omedelbart.

Portioner: 4st