Getost – Bongo – Chevrerulle

Beskrivning

Bongo är en klassisk Chevrerulle som vi ystar hantverksmässigt på opastöriserad dagsfärsk och spenvarm getmjölk. Passar fint på ostbrickan och super god att ugnsbaka på tex päron.

Vår ost Bongo vann en silvermedalj i SM i Mathantverk 2024 och det är vi så glada för.

PRODUCENT/URSPRUNG
Vita Geten AB, Linderöd, Sveruge.

VIKT/STORLEK
180–200 gram per ost.

INGREDIENSER
Opastöriserad getMJÖLK*, kultur, salt, löpe

HÅLBARHET OCH LAGRING
Hållbar 60 dagar från tillverkningsdatum. Lagras vid max +6⁰.

SERVERING
Serveras rumstemperarad, passar fint på ostbrickan. Kan med fördel gratineras eller användas som smakhöjare i eller till maträtter.