210 kr/kg
Den här flexibel viktprodukten prissätts efter slutvikt. Observera att det är cirkavikt på produkten vid beställning. Slutpriset fastställs och meddelas av producent innan utlämning.
Smeds gårds ungtupp av blandras med inkråm.
🐓 Färsk hel Ungtupp Blandras med inkråm, vakuumpackad.
Tupparna är kläckta från ägg där vi korsat fram värphöns med trevliga äggfärger, därför är de flesta inte så biffiga i kroppstypen.
Däremot är köttet mycket smakrikt istället, som det blir när tupparna utvecklas i sin egen takt över tid på grönbete. Tupparna har som alla våra djur haft tillgång till stor hage sen de fick fjädrar.
De är alltså kläckta från våra egna avelsdjur, uppfödda här på gården och vi har kört dem själva till godkänt slakteri.
Rekommenderad tillagningsmetod är låg temp länge i t.ex. lergryta, slowcooker eller Sous vide.
Exakt vikt vet vi först på onsdag när vi hämtat på slakteriet och återkommer med vikt och summa att swisha så snart vi vet. Välj önskat viktspann vid beställning.
| Vikt | 1 – 1,3, 1,3 – 1,6 |
|---|
REKO-Producent: Smeds Gård
REKO-Ringar: Lund Värpinge, Lund Östra, Malmö
