301 kr – 347 kr
Smeds gårds ungtupp av blandras med inkråm.
Smeds gårds ungtupp av blandras.
Tupparna är kläckta från ägg där vi korsat fram värphöns med trevliga äggfärger, därför är de flesta inte så biffiga i kroppstypen.
Däremot är köttet mycket smakrikt istället, som det blir när tupparna utvecklas i sin egen takt över tid på grönbete.
Tupparna har som alla våra djur haft tillgång till grönbete sen de fick fjädrar.
De är alltså kläckta från våra egna avelsdjur, uppfödda här på gården och vi har kört dem själva till godkänt slakteri.
Rekommenderad tillagningsmetod är låg temp länge i t.ex. lergryta, slowcooker eller Sous vide.
| Vikt intervall 200g | 1-1,2 kg |
|---|---|
| Vikt | 1,680, 1,672, 1,654, 1,440, 1,434 |
REKO-Producent: Smeds Gård
REKO-Ringar: Lund Värpinge, Lund Östra, Malmö
